BF2011 澳州 M5和牛 Tajima (250g)

不少食家都鍾愛M5澳洲和牛，全因澳洲M5和牛有着令人難忘的豐富肉汁。澳洲牛自細在草地上放牧，到達一定重量才改以穀物飼養，除了有濃香的脂肪外，肉味也十分濃厚。我們選擇部位是西冷，配合澳洲和牛的特點，最能突顯牛扒特有的豐厚口感和肉汁。